Les héros de la vigne

Le projet

Les héros de la vigne rassemble des personnes qui ont décidé d'unir leurs forces pour créer et gérer un vignoble expérimental suivant les principes de la biodynamie, avec comme objectif supplémentaire de tester de nouveaux traitements permettant de se passer de cuivre sur cépage classique noir. Nous n'avons pas d'impératif de rentabilité et donc de production. Ce qui nous rend libres d'expérimenter.

En savoir un peu plus

Le terrain
Le vignoble est situé à Sombreffe sur une parcelle qui n'a jamais été cultivée et n'a jamais subi de traitement phytosanitaire. Le terrain est quasi plat, rectangulaire et bien orienté. Il est enclavé et bordé d'arbres, d'une pâture, d'un jardin et d'un bâtiment.

Le biotope
Le sol est profond et constitué de limon fin. Les analyses ont montré un bel équilibre et un très bon état sanitaire. L'accent est mis sur l'accroissement de la biodiversité pour obtenir un écosystème le plus auto-suffisant, résistant et résilient possible.

Le cépage
Le cépage choisi est un clone qualitatif du pinot noir. Du vrai pinot noir que nous sommes allés chercher directement en Bourgogne. Un cépage classique qui permet de faire toutes sortes de vins : blanc, rosé, rouge, tranquille ou mousseux. Ce n'est pas le plus résistant aux maladies. Ce qui rendra les expérimentations d'autant plus intéressantes !

Les personnes
Nous avons des formations, des professions, des activités, des expériences différentes, ... Mais nous nous retrouvons sur un projet commun que nous voulons positif pour nous et notre environnement. Aucune obligation. Nous participons au projet simplement parce que nous en avons envie et que cela nous apporte quelque chose. Seule ligne de conduite : faire les choses sérieusement sans nous prendre au sérieux.

Une citation

Lalou Bize-Leroy

(...) Nos vignes sont des lianes, apprivoisées il est vrai, contre la promessse que nous leur avons faite de ne jamais rien leur refuser... Ainsi sont-elles devenues très exigeantes, nous demandant toujours et toujours plus de soins.

En échange, par contre, elles nous donnent, semble-t-il, chaque année des raisins de plus en plus beaux et sains.

Mûrs dans leur vigne, ils ont déjà le goût, la structure, la chair des vins auxquels leurs levures vont donner naissance, vins qui auront aussi chacun le parfum de leur vigne en fleurs.

Ainsi, année après année, nous poursuivons notre chemin, notre cheminement plutôt, qui va nous transformer tout comme il va transformer nos vignes, (...)

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