Les héros de la vigne

Le projet

Le projet est simple et compliqué à la fois. Simple par sa définition : créer et gérer un vignoble suivant les principes de la biodynamie, avec comme objectif supplémentaire de se passer de cuivre. Compliqué par sa réalisation parce que si l'homme propose, la nature dispose.

En savoir un peu plus

Le terrain
Le vignoble est situé à Sombreffe sur une parcelle qui n'a jamais été cultivée et n'a jamais subi de traitement phytosanitaire. Le terrain est quasi plat, rectangulaire et bien orienté. Il est enclavé et bordé d'arbres, d'une pâture, d'un jardin et d'un bâtiment.

Le biotope
Le sol est profond et constitué de limon fin. Les analyses ont montré un bel équilibre et un très bon état sanitaire. L'accent est mis sur l'accroissement de la biodiversité pour obtenir un écosystème le plus auto-suffisant, résistant et résilient possible.

Les vignes
Un premier essai avec du Pinot noir type bourguignon a montré que ce cépage est beaucoup trop sensible aux maladies pour nos objectifs de culture. Il a été remplacé par un nouveau cépage résistant aux maladies, issu du pinot noir, agréé en 2020 et très prometteur, tant du point de vue cultural que oenologique. La plantation a été effectuée au printemps 2022.

Les personnes
Toute personne intéressée par la démarche et prête à donner un coup de main est bienvenue.

Une citation

Lalou Bize-Leroy

(...) Nos vignes sont des lianes, apprivoisées il est vrai, contre la promessse que nous leur avons faite de ne jamais rien leur refuser... Ainsi sont-elles devenues très exigeantes, nous demandant toujours et toujours plus de soins.

En échange, par contre, elles nous donnent, semble-t-il, chaque année des raisins de plus en plus beaux et sains.

Mûrs dans leur vigne, ils ont déjà le goût, la structure, la chair des vins auxquels leurs levures vont donner naissance, vins qui auront aussi chacun le parfum de leur vigne en fleurs.

Ainsi, année après année, nous poursuivons notre chemin, notre cheminement plutôt, qui va nous transformer tout comme il va transformer nos vignes, (...)

Nous suivre

Un bulletin résume les activités et informations du mois écoulé.

Les principales nouvelles sont postées sur notre page facebook .

Nous aimons, nous soutenons...

Vignerons de Wallonie : Association des vignerons de Wallonie - Le blog de Marc Vanel / Vino.be : L'actualité du vin en Belgique et à l'étranger. - Domaine W : Le premier vignoble de Wallonie certifié en biodynamie, géré de main de maître par une équipe jeune, dynamique, enthousiaste et sympathique. - Vignoble de La Garenne : Le défi d'un belge amoureux des vins d'Alsace. - Vin de Liège : Un vignoble coopératif reconnu pour sa qualité, son souci de l'environnement et son engagement social. - Château Cazebonne : Un domaine atypique de la région de Bordeaux qui replante des cépages oubliés.